通辽哲南农场赵玉芬近日成功培育出了食用菌珍稀品种杏鲍菇。

　　杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是一种品质极佳的大型肉质伞菌，菇肉肥厚，质地脆嫩，因其具有淡淡的杏仁香味儿而得名。它的市场售价比普通的平菇要高3 5倍。赵玉芬今年种了10000棒杏鲍菇，第一茬杏鲍菇喜获丰收，被塞外菌业高价回收了100多斤。

　　杏鲍菇具有生产周期短，见效快，价格高，产量高，投资少等优势。